|
|
Kleverige Kip Met Honing Citroen En Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 kippenpoten
2 citroenen
bosje bladselderij
honing
ketjap
sherry (-azijn = oude sherry)
verse tijmblaadjes
Voorbereiding:
- de uiteinden van de kippenpoten eraf hakken, of knippen met wildschaar.
- kip inwrijven met peper en zout
- citroenen in plakken snijden
- tijmblaadjes van de takjes af halen
- bladselderij zonder stelen in een keer scheuren.
Bereidingswijze:
- kip braden gedurende 5 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn
- flinke scheut ketjap manis over de kip gieten
- voeg citroenplakken toe
- flinke scheut sherry-azijn erdoor
- 2 a 3 eetlepels honing toevoegen, kip goed bedekken met honing
- de tijmblaadjes erbij
- ook bladselderij erbij
- vuur laag zetten en goed doorroeren
- kip smoren (ongeveer 17-20 minuten)
|
|
|